15.12.2016

Корзиночка из детства

Корзиночка из детства Очень долго искала рецепт моего любимого пирожного со вкусом детства.Очень рада что наконец у меня получилось сделать что-то похожее)))Всем рекомендую!

Ингредиенты:
  • сахар - 110 г
  • яйцо - 1 шт
  • масло сливочное - 100 г
  • маргарин для выпечки - 50 г
  • майонез - 1 ст. л.
  • сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
  • мука - 2 стак.
  • сахар - 300 г
  • вода - по вкусу
  • уксус - 1 ч. л.
  • белок яичный - 4 шт
  • лимонная кислота - 1 ч. л.


Этапы приготовления:
  • Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем.Тесто в корзиночки кладем вот так
  • Выпекаем корзиночки
  • Начинаем делать крем:4 яичных белка взбить в густую пену И в это же время ставим варить сироп.Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить взбивающиеся белки. Добавить получайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить. Крем готовый.
  • Накладываем крем в кулинарный шприц и формируем пирожное.Украсить по желанию.
Просмотров: 296


Поделиться:  


Комментарии и отзывы к статье

Введите ваш комментаpий
Введите код с картинки