Легкий сырный супчик

Ну это один из вариантов сырного супа,я перепробовала много вариантов,этот мне нравится очень!

Ингредиенты:

• сыр плавленный - 3 шт
• сыр колбасный копченый - 150 г
• картофель - 3 шт
• морковка - 1 шт
• лук красный - 1 шт
• оливковое масло - 1 ст. л.
• прованские травы - по вкусу
• соль - по вкусу
• хлеб - 1 шт
• чеснок - 3 зуб.
• сливочное масло - по вкусу
• вода - по вкусу
• зелень - 0.5 пуч.

Этапы приготовления:

• Ставим воду на огонь
• Режем картошку кубиком,кидаем в кипящую подсоленную воду.
• Красный лук режем кубиком,морковку трем на терке,отправляем обжариваться на сковородку в оливковое масло.
• Зажарку кладем в воду,где вариться картошка.Доводим картошку до полуготовности,добавляем плавленный сыр.
• За 10 мин. до готовности немного толчем суп толкушкой для пюре(блин,как же она называется???)
• Режем колбасный сыр кубиком и добавляем в суп,посыпаем прованскими травами.Минут через 10 будет готово.
• Жарим гренки:режем хлеб,натираем его чесноком со всех сторон и жарим на сливочном масле.
• Мелко рубим зелень.
• Посыпаем супчик зеленью и подаем с гренками.Приятного аппетита!

Введите ваш комментаpий

Введите код с картинки