Для тех, кто предпочитает японскую кухню или «проводит» время на диете – низкокалорийный, витаминный и вкусный мисо-суп, который готовится быстро и просто. Его можно есть утром, в обед или на ужин, подав к столу, вместо хлеба, чашку отварного риса. Состав в таких супах может быть разным: морская капуста, савойская капуста, дайкон, зеленый лук и даже картофель, есть рецепты с лососем, креветками, грибами и даже мясом. Готовить суп нужно на слабом огне, и еще его нельзя хранить, т.е. надо готовить всегда свежую порцию.