Мисо-суп с мидиями и рисовой вермишелью - рецепт
Для тех, кто предпочитает японскую кухню или «проводит» время на диете – низкокалорийный, витаминный и вкусный мисо-суп, который готовится быстро и просто. Его можно есть утром, в обед или на ужин, подав к столу, вместо хлеба, чашку отварного риса. Состав в таких супах может быть разным: морская капуста, савойская капуста, дайкон, зеленый лук и даже картофель, есть рецепты с лососем, креветками, грибами и даже мясом. Готовить суп нужно на слабом огне, и еще его нельзя хранить, т.е. надо готовить всегда свежую порцию.
Ингредиенты:
- мидии - 300 г
- листья нори - 2 шт
- паста "Мисо" - 45 г
- рисовая вермишель - 70 г
- вода - 1 л
Этапы приготовления:
- Легкий приятный суп с пастой мисо готовится считанные минуты. Вкусно, экзотично, мало калорий, много витаминов и минералов – что еще нужно чтобы подкорректировать талию?Вот все инградиенты для лапши Кунг – Фу Панды
- Воду отмерить, поставить в кастрюле на огонь.
- Пока вода закипает – настрижем ножницами нори, подготовим мидии и рисовую лапшу, все должно быть под рукой
- В чашке смешаем половник горячей воды (не кипятка) и ложку пасты мисо.
- Тонкая рисовая вермишель готовится минуты 4, ну 7 от силы – это зависит от производителя и толщины вермишели. Закладываем вермишель, мидии (они тоже готовятся 4 – 5 минут), водоросли.
- Как только все продукты будут готовы – выливаем растворенную пасту в суп, быстро перемешиваем, выключаем огонь.
- и подаем горячий суп украшенный семечками кунжута и молодым зеленым шнитт-луком. Ну а если мисо-пасты под рукой не оказалось – можно приготовить отличную рисовую лапшу с мидиями , и все равно насладиться японской некалорийной кухней.Приятного!!! :-)
Просмотров: 299
Поделиться: