Суп с куриными сердечками - рецепт
Легкий, даже можно сказать, «диетический» и экономный супчик для всей семьи готовится просто и быстро. Куриные сердечки нужно очистить от жира, разрезать пополам вдоль, хорошо промыть и оставить на 30 минут в холодной воде – так они станут вкуснее в супе, а варятся куриные сердечки всего минут 20. Кроме того, что этот субпродукт малокалориен, в нем содержится много витаминов и микроэлементов. Даже не верится, что в одном супчике – столько достоинств!
Ингредиенты:
- сердечки куриные - 300 г
- картофель - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- лапша - 150 г
- вода - 2 л
- соль и перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
Этапы приготовления:
- Сердечки отвариваем в подсоленной воде, бульон процеживаем ставим на огонь.
- Картофель,морковь режим крупкой соломкой. Картофель закидываем в бульон с сердечками варим до полуготовности,затем туда же отправляем лук и морковь варим ещё 10 мин. Добавляем рубленную зелень.
- Суп готов! Приятного аппетита!
Просмотров: 823
Поделиться: