Салат "Теплый вечер"

Ужин для такого вечера должен быть несложным и вместе с тем вкусным, к примеру, вот такой салатик из фасоли, грибов, сыра, зелени…

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная - 1 шт
• лук репчатый - 1 шт
• грибы замороженные лесные - 350 г
• сыр твердый - 100 г
• зелень - 50 г
• специи - 10 г
• масло растительное - 50 г

Этапы приготовления:

• Луковицу нарезаем, к примеру, полукольцами, и обжариваем немного на растительном масле. Потом добавляем туда замороженные грибы (я взяла смесь из шампиньонов, опят и лесных грибов), соль, черный перец и жарим до готовности. Немного остужаем (не до конца, тогда салат будет немного теплым).
• Сливаем жидкость из банки с фасолью, выкладываем фасоль.Сыр можно натереть на крупной терке.
• Зелени хорошо взять большой пучок. У меня был укроп, петрушка, базилик и кинза – “набор пряных трав”. Нарезаем, лучше мелко.
• Перемешиваем фасоль, сыр и грибы с луком.
• Добавляем зелень, перемешиваем. Я не заправляла, оказалось вполне достаточно масла, на котором обжаривались лук и грибы.И подаем к столу. Наслаждаемся вкусным салатом и общением.Приятного аппетита! Пусть все у Вас будет хорошо!

Введите ваш комментаpий

Введите код с картинки