01.12.2016

Помидоры "половинки"

Помидоры "половинки" Интересный рецепт. Банки пустые в духовки стерелизую, а вот наполненные баночки стерелизовать в духовке не пробовала.

Ингредиенты:
  • помидоры - по вкусу
  • лук репчатый - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • растительное масло - по вкусу


Этапы приготовления:
  • Лук режем кольцами, чистим чеснок.
  • Лук и чеснок раскладываем по литровым банкам, на одну банку примерно по 1 луковице и 2-3 зубчика чеснока.
  • По банкам раскладываем половинки помидор, заталкиваем как можно плотнее. Сверху на помидоры наливаем по 2 ложки растительного масла на банку.
  • Готовим маринад: в 3,5 литрах воды растворяем 2 ст.ложки соли и 3 стакана сахара, добавляем 2 стакана уксуса, даем покипеть 5 минут и заливаем маринадом помидоры. Этого количества рассола должно хватить банок на 10, я всегда делаю меньше.
  • Закрываем банки кусками фольги и ставим в холодную духовку, нагреваем ее до 150 гр и стерилизуем помидоры минут 15-20.
  • Аккуратно достаем горячие банки из духовки, закрываем прокипяченными крышками и закатываем. Переворачиваем и укутываем до остывания.
Просмотров: 109


Поделиться:  


Комментарии и отзывы к статье

Введите ваш комментаpий
Введите код с картинки