01.12.2016

Салат "Глобус"

Салат "Глобус" Рецепт одной из моих подруг. Очень вкусный салат!

Ингредиенты:
  • перец болгарский - 2 кг
  • помидоры - 2 кг
  • лук репчатый - 1 кг
  • морковь - 1 кг
  • чеснок - 2 шт
  • сахар - 1 стак.
  • соль - 2.5 ст. л.
  • масло растительное - 1 стак.
  • уксус - 100 г


Этапы приготовления:
  • Перец нарезать соломкой
  • Помидоры нарезать дольками.В идеале можно предварительно снять с них кожу, опустив в кипяток на пару секунд.(У меня совсем не было времени, поэтому кожицу я выбирала прямо из кастрюли в процессе варки)
  • Достаточно мелко нарезать лук
  • Морковь отварить до полуготовности, затем нарезать соломкой или брусочками
  • Сложить все продукты (кроме чеснока) в кастрюлю,перемешать.
  • Поставить на огонь и варить с момента закипания минут 35.Затем добавить мелко рубленый чеснок, прокипятить две минуты.
  • Разложить в стерилизованные банки и закатать. Выход-4,5л.
Просмотров: 124


Поделиться:  


Комментарии и отзывы к статье

Введите ваш комментаpий
Введите код с картинки