01.12.2016

Салат из огурцов с луком на зиму

Салат из огурцов с луком на зиму Вкусненькая закусочка. Все продукты на банку 0,5 л.

Ингредиенты:
  • огурцы - 400 г
  • лук белый - 100 г
  • зелень - 50 г
  • перец красный горький - 1 шт
  • уксус - 20 г
  • масло - 50 г
  • чеснок - 2 шт
  • перец горошком - 2 шт
  • соль - 10 г


Этапы приготовления:
  • Огурцы я обычно использую крупные или салатные.
  • Огурцы нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см,можно тоньше,как вам нравится обычно в салате.
  • Добавить лук.
  • Добавить чеснок и петрушку.
  • Перемешать все с уксусом и солью.Оставить на 10 мин пропитаться. На дно 0,5 л банки положить горький перчик и перец горошком, налить 2 ст.л масла и уложить салат.
  • Если жидкости выделилось мало,то масла можно добавить или долить кипяток.Я доливаю жидкостью со дна кастрюли и добавляю немого масла сверху.
  • Стерилизовать 0,5 л банки – 12 мин и закатать. Отлично хранится при комнатной температуре.
Просмотров: 115


Поделиться:  


Комментарии и отзывы к статье

Введите ваш комментаpий
Введите код с картинки