Салат овощной с рисом на зиму

Мы очень любим этот салат.
Очень хорош как самостоятельное блюдо, а также мы часто выкладываем на сковороду и заливаем яйцами – получается очень вкусно!

Ингредиенты:

• помидоры - 3 кг
• морковь - 1 кг
• лук - 1 кг
• рис - 1 стак.
• соль - 2 ст. л.
• сахар - 7 ст. л.
• масло подсолнечное - 1 стак.
• перец горошком - по вкусу
• специи - по вкусу

Этапы приготовления:

• Помидоры помыть и мелко нарезать, морковь почистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Рис промыть.
• Все сложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
• Разложить в чистые, пастеризованные банки и укутать до остывания. С такого количества продуктов выходит 10-11 баночек по 0,5 или 7 банок по 0,75 Приятного аппетита!

Введите ваш комментаpий

Введите код с картинки