Салат овощной с рисом на зиму
Мы очень любим этот салат. Очень хорош как самостоятельное блюдо, а также мы часто выкладываем на сковороду и заливаем яйцами – получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- помидоры - 3 кг
- морковь - 1 кг
- лук - 1 кг
- рис - 1 стак.
- соль - 2 ст. л.
- сахар - 7 ст. л.
- масло подсолнечное - 1 стак.
- перец горошком - по вкусу
- специи - по вкусу
Этапы приготовления:
- Помидоры помыть и мелко нарезать, морковь почистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Рис промыть.
- Все сложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
- Разложить в чистые, пастеризованные банки и укутать до остывания. С такого количества продуктов выходит 10-11 баночек по 0,5 или 7 банок по 0,75 Приятного аппетита!
Просмотров: 230
Поделиться: