01.12.2016

Домашний майонез в блендере (без сырых яиц!)

Домашний майонез в блендере (без сырых яиц!) Рецепт замечателен тем, что в нём не используются сырые яйца;

Ингредиенты:
  • растительное масло - 6 ст. л.
  • молоко - 3 ст. л.
  • сок лимона - 1 ст. л.
  • соевый соус - по вкусу
  • семена горчицы - по вкусу


Этапы приготовления:
  • базовые ингредиенты домашнего майонеза; (из данного количества получается три столовые ложки майонеза, если надо больше – пропорционально увеличиваем количество ингредиентов)
  • я для вкуса-запаха добавляю семена горчицы и соевый соус;
  • главное, соблюсти пропорции: масло:молоко – 2:1;
  • взбиваем от минуты до трёх (в зависимости от количества), секунд через 30 соус начинает густеть;
  • добавляем лимонный сок (для лучшего загустения) и приправы, чтобы у майонеза появился вкус; взбиваем еще минутку…
  • …домашний майонез готов! в стеклянной банке в холодильнике легко может простоять несколько дней; поедая салат, заправленный этим соусом, любители магазинного майонеза, подмены не замечают)))
Просмотров: 135


Поделиться:  


Комментарии и отзывы к статье

Введите ваш комментаpий
Введите код с картинки